গাজরের যত উপকারিতা

গাজরের যত উপকারিতা

শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী গাজর। গাজর রান্না করে খাওয়ার থেকে বেশি উপকারী কাঁচা অর্থাৎ স্যালাডে খাওয়া। তবে অনেকেই কাঁচা গাজর খেতে চান না। তাঁরা তো খেতেই পারেন গাজরের রস।

* গাজরে রয়েছে প্রচুর পরিমানে বেটা ক্যারোটিন। এই বেটা ক্যারোটিনে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন এ থাকে। এই ভিটামিন আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। তাই প্রত্যেকদিন এক গ্লাস গাজরের রস আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয় অনেক গুণ।

* নিয়মিত গাজর খেলে কনস্টিপেশন এবং হজমের বিভিন্ন সমস্যা কমে যায়।

* ব্রন, অ্যাকনে মুক্ত পরিস্কার ত্বকের জন্য কেমিক্যাল দেওয়া বিভিন্ন প্রোডাক্ট ব্যবহার না করে নিয়মিত গাজর খান। এতে আপনার শরীরের ভিতর থেকে ত্বকে হওয়া এই সমস্ত সমস্যার সমাধান সম্ভব।

* চোখ ভালো রাখতে খুবই উপকারী গাজর। গাজরে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন এ থাকে, যা দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে।